Parmesan Pretzel (Bánh Mì Bơ Pretzel)

Ai lớn lên ở Nước Mỹ như Quyên đa số yêu thích ăn bánh mì Pretzel thường bán ở Valley Fair Mall! Món bánh này Quyên đã muốn làm từ lâu rồi. Hôm nay có thời gian vào bếp tại nhà làm bánh mì bơ pho mát Parmesan Pretzel. Bánh tươi này làm ăn ở nhà rất ngon khi ra lò... read more

Bánh Su Kem Thiên Nga

Hôm nay là lân đầu tiên Quyên làm Bánh Su Kem Thiên Nga. Khi mình đã vất vả tạo ra  hình thiên nga cho đẹp rồi…khi nướng bánh xong, không ai muốn ăn mà chỉ nhìn mà thôi. hihi. read more

Bánh Gingerbread Macarons

Hôm nay, Quyên làm bánh Gingerbread Macarons. Bánh macaron là một loại bánh Pháp khó làm hơn những loại bánh khác khi làm ở nhà. Nếu có thiết bị làm bánh như trong tiệm, thì sẽ dể làm hơn. Khi dùng lò nướng ở nhà, quan trọng nhất là nhiệt độ…nếu nóng quá bánh sẽ... read more

Bánh Mì Việt Nam – A Day of Fun Baking

Hello everyone!! Hôm nay vào bếp làm bánh mì Việt Nam nhân mặn và ngọt cho gia đình ăn. I love to  bake! To me, baking is a stress reliever! Trong hình, Quyên đã tạo 5 loại hình bánh. Quyên vô tình đã làm quá nhiều cả gia đình ăn không hết nên đã chia bớt cho bạn bè... read more

Mexico Coffee Buns (Bánh Paparoti)

Chào các bạn. Dạo này Quyên cũng đam mê  vào bếp làm nhiều loại bánh. Hôm trước có làm bánh Paparoti đi qua nhà mọt người bạn tổ chức một buổi tiệc gọi là Potluck! Ít người biết về bánh mexico này ở nước Mỹ tại vì bánh này không có phổ biến lắm như ở Việt Nam. Những... read more

Sáng Tạo – Bánh Ngọt Á với Nhân Bánh Âu

Hello các bạn. Hôm nay Quyên dành thời gian vào bếp để làm bánh. Quyên đã từng học làm bánh mì ngọt loại bánh Á các bạn thấy trong những tiệm bánh ở Sài Gòn đó. Những món bánh mì thường có nhân xúc xích, hành lá, hoặc sốt dầu với chà bông. Nhưng hôm này, Quyên sáng... read more

Bánh Mì Nhân Cá Ngừ Cà Ri

Đã lâu rồi, Quyên đã sáng tạo ra Bánh Mì Nhân Cá Ngừ Cà Ri. Hôm nay, ba má thèm muốn ăn bánh này của Quyên lắm. Dạo này Quyên bị bệnh cảm, nhưng giờ cũng đã bớt nhiều. Quyên chưa khỏe hết nhưng cũng vào bếp làm món này cho bá má thưởng thức. Khi ra lò nướng, bánh rất... read more

Bánh Pizza Loại Muffin

Thường khi chúng ta nghĩ đến bánh muffin là nghĩ về bánh muffin loại ngọt. Nhưng, bánh muffin cũng có loại Savory, có nghĩa là bánh mùi vị mặn. Bánh này thường để vào khuôn muffin, nhưng hôm này, Quyên đẻ vào khuôn nướng bánh Chiffon đẻ khi nướng xong rồi, mình cắt... read more

Bánh Gingerbread Cookies Quyên Làm Hôm Nay

Trong những ngày nghỉ lể Giáng Sinh ở Mỹ, bạn sẽ hửi mùi rất thơm của Bánh Gingerbread cookies trong nhà bếp của nhiều người. Sáng này, Quyên làm bánh Gingerbread cookies cho cả nhà và biếu cho người thân và bạn bè. Bánh Âu này có Giáo Viên dạy. Nếu bạn muốn học thì... read more

Bánh Cam Orange Chiffon Cake

Hôm nay, trong bếp nhà Quyên, mình làm ra bánh Chiffon Cake! Bánh này ăn vào miệng rất xốp và thơm ngon mùi vị cam!! Quyên thường làm bánh Chiffon khi đi buổi tiệc Potluck và món bánh này không bao giờ còn lại… hết sạch và mỗi người khen bánh tuyệt vời!! Quyên... read more

Công Thức – Bánh Gato Mật Ong Castella

Bánh gato mật ong Castella Nhật Bản là một trong những loại bánh truyền thống ở Nhật. Nó du nhập vào Nhật Bản từ thế kỷ 16 bởi các thương gia đến từ Bồ Đào Nha, khi những người này đến buôn bán tại Nagasaki.     Bánh gato mật ong Castella chỉ được làm với... read more

Milk Buns (Bánh Mì Ngọt)

Ở California, siêu thị Á, nghĩa là chuyên về bán món Châu Á, thường thường phải có bán bánh mì ngọt này. Từ nhỏ, Quyên nhớ là mẹ luôn mua bánh này cho ăn. Hôm nay có rảnh rỗi vào bếp để làm ra bánh mì ngot. Bánh này có thể kẹp chung với chà bong hay ăn với một ly cà... read more

Bánh Mì Âu Pháp French Baguettes

Đây là một hình của bánh mì French Baguettes Quyên đã từng làm lúc trước ở nhà đó các bạn. Khi Quyên có thời gian, mình thường làm bánh mì pháp Baguettes này cho gia đình ăn tại vì bên ngoài, thì tiệm bánh để rất nhiều phụ giá ăn vào không có tốt cho sức khỏe. Quyên... read more

Bánh Pizza Swirls của Quyên!!!

Chào các bạn!! Đây là hình ảnh của Bánh Pizza Swirls mới ra lò nương bếp nhà Quyên. Bánh này ở nhà Quyên rất phổ biến, không ai chê hết! Những bạn nào mà thích ăn món Ý, pizza, sẽ thích ăn món này tại vì nguyên vật liệu đều như nhau chỉ là tạo hình khác... read more

Bánh Cinnamon Rolls

Ở Mỹ, Bánh Cinnamon Rolls thường bán ở shopping malls (trung tâm thương mại) rất lơn…Phổ biến tương tợ như bánh Paparoti ở VN vậy đó! Hôm nay Quyên làm bánh Cinnamon Rolls! Làm bánh này, mùi thơm của bánh bay đầy cả nhà luôn…Thường khi làm bánh Cinnamon... read more

Chuẩn Bị Nướng Bánh Mì Cóc!

Thường Thường khi làm bánh mì cóc ở nhà sẽ không như trong tiệm tại vì Quyên chỉ có 1 cái oven bình thường thôi để sự dụng ở nhà, không phải loại chuyên nghiệp. Vì thế, cách mình làm cho bánh mì dòn và ngon, mình phải nhớ phun nước trên mặt bánh trước khi bắt đầu... read more

Bếp Nhà Ms.Quyên Blog

Chào các bạn, welcome to my blog – Bếp Nhà Ms. Quyên. Trên trang web này, Quyên sẽ post bài về những món bánh và món ăn chính tay Quyên đã làm ra. Quyên cũng sẽ chia sẻ vài công thức phổ biến Quyên đã xem thấy trên mạng và những hình ảnh hoặc tin tức về thực... read more